Рекомендовано

Три фермерські сироварні, які варто відвідати на ринку "Грядка" на ВДНГ

Подія минула

Наша страна может похвастаться выдержанными сырами, сырами с плесенью, огромным количеством мягких сыров, традиционной брынзой с самыми разнообразными вкусами, пармезаном и многим другим. Подтверждением этому вполне может стать грядущий грандиозный фермерский рынок "ГРЯДКА", который состоится 31 июля на ВДНХ и на котором едва ли не основным будет дегустация воистину легендарной украинской кисломолочной продукции. Какую же продукцию и от каких фермерских хозяйств смогут отведать на "Грядке" киевляне?
1. "ЛЕСНАЯ ФЕРМА"

Небольшое хозяйство с 10-ю молочными козами. Продукты, которые производит ферма делаются в первую очередь для своей семьи. Этой весной на ферме немного расширился ассортимент, и появился йогурт, шевр с травами, мед, хлеб из печи, и даже крем для лица на основе козьего жира. 
На фермерском рынке «Грядка» Лесная Ферма представит свежий мягкий козий сыр, хлеб на закваске, козий йогурт, йогуртный десерт, греческий йогуртный сыр.

Небольшое хозяйство с 10-ю молочными козами. Продукты, которые производит ферма делаются в первую очередь для своей семьи. Этой весной на ферме немного расширился ассортимент, и появился йогурт, шевр с травами, мед, хлеб из печи, и даже крем для лица на основе козьего жира.
На фермерском рынке «Грядка» Лесная Ферма представит свежий мягкий козий сыр, козий йогурт, йогуртный десерт, греческий йогуртный сыр, сыр лабне в масле, хлеб на закваске.

2. Фермерское хозяйство "АВЕРСА"

Основано в сентябре 2004 года. Специализируется на изготовлении высококачественных сыров по итальянской технологии. На предприятии работает известный итальянский технолог-сыродел Маурицио Перкуоко, благодаря которому выпускается качественная эксклюзивная продукция.
В производстве используют экологически чистое, качественное сырье и ингредиенты. Производятся такие известные сыры, как: «Моццарелла», «качокавалло», «Качотта», «Рикотта», которые вы сможете оценить на фермерском рынке «Грядка».


3. Творческая гастромастерская "КОЗА ЧКА"
Идея создания сыроварни и производства собственного натурального сыра возникла еще в далеком 2010 во время пребывания в израильском кибуце. 
Сыры в Козачке всегда готовились по традиционным рецептурами. Сегодня «Коза чка» запустила собственный цех, в котором готовят молодые сыры, авторские сыры с голубой плесенью и сыры выдержаны 3-6 месяцев.

Подія від організатора:
Коментарі до події:
Слідкуй за MoeMisto!
Підпишись на щотижневий анонс та читай нас у соціальних мережах
Дивись інші події
Сирецький дендропарк: таємне диво Києва
Варто відвідати Сирецький дендропарк: таємне диво К...
Нд. 28 Травня
Маршрут для гостя столиці: мандрівка однією вулицею та 5 легендарних будинків за один день
Варто відвідати Маршрут для гостя столиці: мандрівк...
Нд. 28 Травня 00:00
Три кити BOOKVAпростору
Варто відвідати Три кити BOOKVAпростору
Нд. 28 Травня 09:00 - 21:00
11 плюсів кав’ярні «Моя книжкова полиця»
Варто відвідати 11 плюсів кав’ярні «Моя книжкова по...
Нд. 28 Травня 10:00 - 21:00
«The Blue Cup». Не тільки синій колір
Варто відвідати «The Blue Cup». Не тільки синій кол...
Нд. 28 Травня 09:00 - 22:00
Остання Барикада - знайти двері, щоб увійти
Варто відвідати Остання Барикада - знайти двері, що...
Нд. 28 Травня 10:00 - 00:00
Музей Экспериментаниум
Варто відвідати Музей Экспериментаниум
Нд. 28 Травня
Що за #теплийламповий на Антоновича?
Варто відвідати Що за #теплийламповий на Антоновича...
Нд. 28 Травня 11:00
Блог Moemisto
День Киева. История праздника
День Киева. История праздника В 2017 г. столица Украины отметит 1535-й день рождения. На самом деле по этому поводу есть много версий. Но принято счит...
Киев. Годы войны
Киев. Годы войны Вторая мировая война началась в 1939 году, в Киев она пришла в 1941... Специально к 9 мая редакция moemisto.ua  подгото...
Київські зони відпочинку для пікніка
Київські зони відпочинку для пікнік... Сезон пікніків відкрито! Спеціально для цього Київзеленбуд облаштовує в парках і скверах зони для відпочинку.