Рекомендовано

Три фермерські сироварні, які варто відвідати на ринку "Грядка" на ВДНГ

Подія минула

Наша страна может похвастаться выдержанными сырами, сырами с плесенью, огромным количеством мягких сыров, традиционной брынзой с самыми разнообразными вкусами, пармезаном и многим другим. Подтверждением этому вполне может стать грядущий грандиозный фермерский рынок "ГРЯДКА", который состоится 31 июля на ВДНХ и на котором едва ли не основным будет дегустация воистину легендарной украинской кисломолочной продукции. Какую же продукцию и от каких фермерских хозяйств смогут отведать на "Грядке" киевляне?
1. "ЛЕСНАЯ ФЕРМА"

Небольшое хозяйство с 10-ю молочными козами. Продукты, которые производит ферма делаются в первую очередь для своей семьи. Этой весной на ферме немного расширился ассортимент, и появился йогурт, шевр с травами, мед, хлеб из печи, и даже крем для лица на основе козьего жира. 
На фермерском рынке «Грядка» Лесная Ферма представит свежий мягкий козий сыр, хлеб на закваске, козий йогурт, йогуртный десерт, греческий йогуртный сыр.

Небольшое хозяйство с 10-ю молочными козами. Продукты, которые производит ферма делаются в первую очередь для своей семьи. Этой весной на ферме немного расширился ассортимент, и появился йогурт, шевр с травами, мед, хлеб из печи, и даже крем для лица на основе козьего жира.
На фермерском рынке «Грядка» Лесная Ферма представит свежий мягкий козий сыр, козий йогурт, йогуртный десерт, греческий йогуртный сыр, сыр лабне в масле, хлеб на закваске.

2. Фермерское хозяйство "АВЕРСА"

Основано в сентябре 2004 года. Специализируется на изготовлении высококачественных сыров по итальянской технологии. На предприятии работает известный итальянский технолог-сыродел Маурицио Перкуоко, благодаря которому выпускается качественная эксклюзивная продукция.
В производстве используют экологически чистое, качественное сырье и ингредиенты. Производятся такие известные сыры, как: «Моццарелла», «качокавалло», «Качотта», «Рикотта», которые вы сможете оценить на фермерском рынке «Грядка».


3. Творческая гастромастерская "КОЗА ЧКА"
Идея создания сыроварни и производства собственного натурального сыра возникла еще в далеком 2010 во время пребывания в израильском кибуце. 
Сыры в Козачке всегда готовились по традиционным рецептурами. Сегодня «Коза чка» запустила собственный цех, в котором готовят молодые сыры, авторские сыры с голубой плесенью и сыры выдержаны 3-6 месяцев.

Подія від організатора:
Коментарі до події:
Слідкуй за MoeMisto!
Підпишись на щотижневий анонс та читай нас у соціальних мережах
Дивись інші події
Сирецький дендропарк: таємне диво Києва
Варто відвідати Сирецький дендропарк: таємне диво К...
Сб. 25 Березня
Прогулянки Києвом: "ягідна" вулиця, яку варто відвідати
Варто відвідати Прогулянки Києвом: "ягідна" вулиця,...
Сб. 25 Березня 00:00
Три кити BOOKVAпростору
Варто відвідати Три кити BOOKVAпростору
Сб. 25 Березня 09:00 - 21:00
11 плюсів кав’ярні «Моя книжкова полиця»
Варто відвідати 11 плюсів кав’ярні «Моя книжкова по...
Сб. 25 Березня 10:00 - 21:00
Затишна "Хата на Пріорці" Рекомендовано
Варто відвідати Затишна "Хата на Пріорці"
Сб. 25 Березня 10:00 - 18:00
Музей Экспериментаниум
Варто відвідати Музей Экспериментаниум
Сб. 25 Березня
Що за #теплийламповий на Антоновича?
Варто відвідати Що за #теплийламповий на Антоновича...
Сб. 25 Березня 11:00
Дни открытых дверей в музеях Киева  (март 2017) Рекомендовано
Варто відвідати Дни открытых дверей в музеях Киева...
Сб. 25 Березня
Блог Moemisto
За что борется Aghiazma
За что борется Aghiazma Евровидение по ту сторону экрана, рассуждения о музыкальной индустрии и немного колбасы с изюмом.
Як відсвяткувати 8 березня?
Як відсвяткувати 8 березня? МоєМісто пропонує вам підбірку заходів, які варто відвідати в день головного свята весни.
Всі зірки на YUNA-2017
Всі зірки на YUNA-2017 Приголомшливі вбрання зірок на червоній доріжці, сюрпризи у концертній програмі та всі головні обличчя українського шоу-...