Фестиваль сыра - Cheese Awards Day, конкурс крафтовых сыров

Фестиваль сыра - Cheese Awards Day, конкурс крафтовых сыров

Всі анонси від: Ukraine Cheese Awards Day
На карті ВДНХ, пр-т Академіка Глушкова, 1, Киев
Подія минула
Вхід вільний

23-24 сентября в Киеве на ВДНХ пройдет самый масштабный Фестиваль крафтовых сыров Украины. Впервые более 40 производителей со всей Украины привезут свои лучшие сыры и расскажут о их производстве. А жюри, состоящее из звезд кулинарии выберет лучшие в 26 номинациях на конкурсе “Ukraine Cheese Awards Day 2017”. Все выходные на фестивале будут проходить мастер-классы по сыроварению и приготовлению блюд из сыра, лекции от сомелье о правильном сочетании сыра с вином. Вы узнаете об этом продукте все, сможете попробовать и приобрести лучшие украинские сыры.

Суббота (23 сентября)

10.00. - открытие фестиваля и старт конкурса, который определит лучший крафтовый сыр Украины. А пока жюри дегустирует, мы предлагаем вам узнать много нового о сырах!

11.00 - мастер-класс, на котором мы будем варить грузинские сыры - сулугуни и косичку. “Сырную магию” создадут мастер сыроделия Ирина Демьянюк - профессионал с более чем 8 летним стажем (владелица первой в Украине козьей фермы, "Маковецкой сыроварни" и школы сыроделия) вместе с сыроварней “Иберия”. Мамука Кучаидзе - владелец “Иберии”, создает лучшие грузинские сыры в Украине.

Вы сможете не только посмотреть на процесс приготовления, а и принять в нем участие!

13.00 - сыр и вино - отличный союз, но только если знаешь как правильно их сочетать. О всех тонкостях и идеальных сочетаниях расскажет сомелье Андрей Гриб.

14.00 - продолжаем варить самый вкусный сыр. Ирина Демьянюк покажет и расскажет как сварить халуми - сыр, который все мы знаем по кипрской кухне и обожаем, когда его поджаривают на гриле. Узнать все тонкости и поучаствовать в процессе, Ирина обещает увлекательное действо.

16.00 - сомелье Андрей Гриб рассказывает об идеальных “сырных” сочетаниях. На фестивале мы предложим вам не только сыр, а и вино, так что вы сразу сможете определится со своими идеальными сочетаниями.

17.00. - финал Конкурса крафтовых сыров и награждение победителей. Празднуем победу!

Воскресенье (24 сентября)

10.00 - открываем второй день Фестиваля крафтовых сыров.

11.00 - начнем воскресное утро с сыроварения! Команда сыроваров мастерской авторских сыров “Чизарня” под руководством Романа Хаецкого сварят для вас что-то удивительное - моцареллу и бурату. Так что успейте прийти немного заранее и поучаствовать в процессе.

13.00 - сомелье Андрей Гриб расскажет о сыре и вине.

14.00 - украинские традиционные сыры. Готовить их вы научитесь на нашем мастер-классе. Татьяна Дядечко из Творча майстерня Козачка научит вас варить традиционные украинские сыры

16.00 - фестиваль подходит к концу, а вы еще не успели все распробовать. Советы даст сомелье Андрей Гриб!

Коментарі до події (0)

Ви не авторизовані

Дивись інші події для відпочинку Дивитись всі
Цікаві статті по темі Читати все
Что нужно для открытия интернет-магазина
Что нужно для открытия интернет-маг... Сегодня развитие Интернета как поля для предпринимательской деятельности достигло высокого уровня. Сеть стала тем местом...
Слідкуй за MoeMisto!
Підпишись на щотижневий анонс та читай нас у соціальних мережах
Афіша Києва завжди з тобою - долучайся до нас у Facebook