Базовый кулинарный курс

Базовый кулинарный курс

Всі анонси від: Gastroclub «Кухня»

Дорогие друзья!
"Gastroclub Кухня" и "Вкусно есть" представляют Вашему вниманию: Базовый Кулинарный Курс "AZBUKA"
Этот курс для тех, кто хочет не просто готовить еду, а понимать, что делает, зачем и почему. Для тех, кто хочет перестать жестко следовать рецептам, боясь отойти от написанного, кто хочет расширить свое меню интересными блюдами, научиться использовать травы, специи и соусы, улучшить свои кулинарные навыки, чтобы готовить вкуснее и интереснее. Изначально-этот курс жизненно необходим для тех, кто хочет получить правильные навыки. С кулинарией приходится сталкиваться очень часто, и когда отношение к этим рутинным, ежедневным занятиям меняется в лучшую сторону-это бесценно.

Курс теоретико-практический.
В ходе курса:
• Лекции и практика приготовлений.
• Рецепты дополнительных блюд или инструкции к технологиям.
• Рекомендованные пропорции и механизмы.
• Наборы практических советов и прикладных лайф-хаков по работе с предметами, продуктами и техникой
• Все адаптировано для домашней кухни


 

  • 1. Соль, специи. Травы, приправы. Крупы. Макароны. Гарниры.
  • 2. Мясо: говядина, свинина, баранина. Выбор, разделка, обработка, хранение. Шашлык.
  • 3. Птица: курица/цыпленок, индейка – голень: утка – грудка. Выбор, разделка, обработка, хранение.
  • 4. Рыба. Выбор, разделка, обработка, хранение.
  • 5. Первые блюда: бульоны, супы, популярные первые блюда иностранных кухонь, суповые/бульонные заготовки. Пассеровки.
  • 6. Завтраки: блины/оладьи, блюда из яиц, каши, тосты, сырники.
  • 7. Глубокая заморозка. Приготовление полуфабрикатов-заготовок: сырники, блины, котлеты, мясо/птица/рыба. Паштеты. Бутербродные прослойки/намазки. Масла/майонезы. Рулеты мясные/бутербродные прослойки
  • 8. Десерты. Выпечка. Дрожжевое тесто. Бисквит/Кекс/Заварное тесто+крем/слойки. Крем сыр, крем сливочный. Десерты популярные, быстрые.


В каждом занятии затрагивается тема, которая повторяется в последующих уроках.
Все просто, понятно, доступно, а главное-практично.
Если Вы выходите замуж – этот курс для Вас.
Если Вам необходимо составить меню на неделю для всей семьи - этот курс обязательно для Вас.
Если есть необходимость подправить или разнообразить рацион - этот курс самый нужный выбор.

За два часа каждого урока Вы получите массу полезной информации. После курса, да что там, уже вовремя него Вы станете готовить по-другому и измените взгляд на привычные вещи.
Мы отработаем более 50 блюд!

Пора учиться готовить на #кухне и #вкусноесть!

8 занятий + 2 бонусных занятия с шеф-поварами лучших ресторанов города.
2 раза в неделю ПН, СР 10:00-12:00
5000 ГРН (1000 грн предоплата) оплата частями

Телефон для записи: 066-419-90-18

Адрес: Gastroclub Кухня
Тираспольская, 4
Вход с ул. Нежинской.

Коментарі до події
Отримуйте
регулярні оновлення