Семинар Анастасия Владова

Семинар Анастасия Владова

Все анонсы от: Одесская киностудия
Событие прошло
до 500 грн
Семинар от тренера-ресторатора Анастасии Владовой .
Жизнь ресторана изнутри. Эксклюзивно. Самое интересное и важное на нашей встрече!

8 самых важных моментов построения ресторанного дела:

-Старт;
- Деньги;
- Помещение;
- Идея; 
- Подсчёт;
- Психология персонала (убеждения и ценности);
- Запуск (уметь слушать и слышать);
- Медиа-план (год с возможностями). 

 

О нашем спикере.

Анастасия Владова – является ресторатором заграничных проектов, а именно: Греция, Ирландия и Кипр. В Одессе так же есть множество проектов, которые были открыты при помощи Анастасии. Это такие известные заведения как: «Фанкони», «Сальери», «Опера-кафе», «My Coffee», «Bon Cafe», кофейни, множество фастфудов, клубов, караоке заведений, виллы и конечно же гостиничный бизнес.

Анастасия реализовала более 25 успешных проектов. 570 часов персональных тренингов, а также множество учеников, которые запустили собственные проекты как в нашей стране так и далеко за ее приделами.

О данной программе:

Создание проекта и основной инструмент для планирования.

  1. Какие существуют виды деятельности общепита Fast food, Free-flour, кафе, кофейня, бар, паб, ресторан, клуб, караоке;
  2. Бизнес план и основа проекта идея, объект, деньги;
  3. Восемь основных слагаемых успеха проекта;
  4. Составление SWOT анализ прояснения сильных и слабых сторон;
  5. Возможности и риски в стратегическом планировании;
  6. Способы продвижения проекта;
  7. Изучение списка торжественных событий и мероприятий, Медиа-план 
    (год с возможностями); 
  8. Внутренняя организация работы ресторана;
  9. Основные критерии при составлении графиков работы персонала, психология;
  10. Система штрафов и поощрений;
  11. Правила принятые в ресторане , знакомства и собрания;
  12. Идеология ресторана, убеждение ценности организация на серв
  13. Составление резервной книги и организационные бланки контроля ресторана.
    При желании можно приобрести информационно-обучающий материал.

Информации очень много и она вся незаменима для всех кто желает познать этот вид деятельности. С вами поделятся уникальным опытом и своей историей успеха, чтобы вы смогли избежать подводных камней и ваш бизнес был успешным.

До встречи.

 

Одесская киностудия
Тел.: (0482) 339 525
Комментарии к событию
Смотри другие события Смотреть все
Интересные статьи
Получайте
регулярные обновления
Афиша Одессы всегда с тобой - приобщайся к нам в Facebook