Дискусія «Гастро+культура і чим її заїдати»

Дискусія «Гастро+культура і чим її заїдати»

Всі анонси від: Книгарня "Є"

Книгарня «Є» і онлайн-видання Na chasi запрошують на дискусію «Гастро+культура і чим її заїдати», що відбудеться 19 вересня в рамках проекту «Від бізнесу до книжки».

Не секрет, що в усі часи гастрономію розглядали як невід’ємну частину передусім національної культури. В інформаційну добу смакування набуло ще більш естетизованих та творчих форм, і глобалізація аж ніяк не заважає реалізувати локальні прориви в сфері їжі та напоїв. Про успішні гастрономічні бренди, затишні кав’ярні та креативні ресторани і гастрофестивалі зараз не говорить лише дуже лінивий і ситий споживач – тож прийшов час вінничанам налаштуватися на світові тренди і навчитися задавати власні.
Напередодні першого фестивалю Vinnytsia Food Weekend у рамках проекту «Від бізнесу до книжки» говоритимемо і дискутуватимемо про рівень гастрокультури в Україні та Вінниці зокрема, про «тінь Starbucks» та всюдисущість «фестівських» ресторанних форматів, а також правильну подачу вуличної їжі.

Учасники дискусії:
Юрій Абашкін – адміністратор української кав’ярні «ЧОРНА КІШКА БІЛИЙ КІТ»;
Влад Сівак – організатор фестивалю Vinnytsia Food Weekend, директор SIVAK.Concert agency.
Світлана Ярова - депутатка Вінницької міської ради.

Початок – о 19.00.
Вхід вільний.
Модератори – Олександр Вешелені та Олександр Мельник.

Коментарі до події
Отримуйте
регулярні оновлення