Лекція-дегустація французських винних купажів

Подія минула

"Легендарний купаж - це дійсно шлях cпроб і помилок, з якими доводиться йти майстрам до пори, поки не відчують, що поєднання в цілому, вийшло набагато краще кожного окремо взятого елемента."

Купаж - це поєднання двох або трьох сортів в різних пропорціях, яке може зробити вино воістину великим завдяки ідеальному балансу всіх складових.

Переваги, які дає купажування:
 - Корекція кольору.Мета - отримати колір більш насиченим і яскравим, додати провину "живих" тонів.
 - Кислотність, щоб знизити її рівень більш нейтральним вином, або ж навпаки - збільшити її присутність більше кислотними сортами.

Дегустаційна карта: 

  • Simonnet-Febvre Cremant de Bourgogne Brut Cuvee S2008
  • Maison Bouey Maison Blanche Blanc
  • Maison Bouey Chateau du Monastere
  • Domaine le Colombier Vacqueyras Tradition Rouge
  • Maison Bouey Chateau La Riviere Sauternes 2012
Подія від організатора:
Коментарі до події:
Слідкуй за MoeMisto!
Підпишись на щотижневий анонс та читай нас у соціальних мережах
Дивись інші події
Великий Жіночий бізнес-форум Купити квиток
Навчання Великий Жіночий бізнес-форум
Пт. 07 Квітня 09:00 - 18:00
Школа бізнес-леді у Вінниці
Навчання Школа бізнес-леді у Вінниці
Вт. 18 Квітня 18:00 - 20:00
«Make Up Day» с топ-гримерами телеканала СТБ Купити квиток
Навчання «Make Up Day» с топ-гримерами телек...
Пт. 21 Квітня 12:00
Безкоштовні тестові заняття Kid`IT у Вінниці! RIA рекомендує
Навчання Безкоштовні тестові заняття Kid`IT...
Сб. 01 Квітня 15:00
Майстер-клас Сергія Калініна "Магістр Домашньої Кулінарії" Купити квиток RIA рекомендує
Навчання Майстер-клас Сергія Калініна "Магіс...
Ср. 05 Квітня 19:00
Блог Moemisto
Весняні канікули у Вінниці: найкращі ідеї для корисного та цікавого дозвілля
Весняні канікули у Вінниці: найкращ... Нарешті прийшло тепло і весняні канікули у дітей, тому проводити вільні дні в чотирьох стінах просто неприпустимо! Ціка...
Визначні пам'ятки Вінниці. Що варто побачити
Визначні пам'ятки Вінниці. Що варто... Вінниця - прекрасне місто, де приємно відпочивати, гуляти, насолоджуватись життям! Для вінничан та гостей міста пропонує...
Вперше у Вінниці: ТОП-10 прем'єр у найближчих 50 днів
Вперше у Вінниці: ТОП-10 прем'єр у... Щороку у Вінниці відбувається безліч цікавих заходів. Деякі з них уже традиційно проходять у нашому місті. Завсідники мо...