Стильні та оригінальні: актуальні тенденції декорування тортів

bakerstreet.ua
Автор:
bakerstreet.ua
26 грудня 2024

Без солодощів не обходиться жодне свято, велике чи маленьке. Вони посідають особливе місце, завершують святкове застілля. Тому мають бути особливими, привертати до себе увагу. Щоб досягти цієї мети, перш ніж замовити торт на день народження, варто розглянути сучасні варіанти декору.

Стильні та оригінальні: актуальні тенденції декорування тортів

Загальні рекомендації з оформлення тортів

В кондитерській справі також існує мода, і вона циклічна. Але є класичні прикраси, які завжди актуальні:

  • свіжі фрукти та ягоди;
  • популярні персонажі;
  • персоналізовані написи.

Також уже багато сезонів залишаються актуальними торти в стилі мінімалізм. Це можуть бути як монохромні кондитерські вироби, так і з мінімальною кількістю декоративних елементів.

Щодо матеріалів, то завжди затребуваною залишається мастика. Але її вже потіснили ніжні та легкі елементи з рисового або металізованого паперу, прикраси з пластичного шоколаду, сусального золота.

Досвідчені кондитери рекомендують під час оформлення тортів робити акцент або на різноманітності кольорів, або на кількості прикрас. Різнокольоровий торт, перевантажений декором, матиме незграбний вигляд. Також уже залишились у минулому рясні кремові візерунки. Зараз концепція декорування тортів зовсім змінилась.

Природна краса

Кондитерські вироби, прикрашені квітами, залишаються актуальними. Але зараз популярні не кремові, а живі рослини. Вони можуть бути свіжими або засушеними. Асортимент квітів теж змінився. Поряд з традиційними трояндами кондитери розміщують на поверхні тортів:

  • орхідеї;
  • півонії;
  • маки;
  • гортензії;
  • сукуленти;
  • будяк.

Вибір складу та кольорів квіткового букета можливий будь-який — за побажаннями замовника.

Варіанти розміщення квітів теж різноманітні. У моді асиметрія та легка недбалість, яку майстри ретельно створюють годинами. Якщо торт багатоярусний, дуже ефектно виглядатиме каскад з квітів, що по спіралі спускається зверху вниз.

Витвори мистецтва

Створення тортів — окремий вид сучасного мистецтва. На поверхні кондитерських виробів майстри пишуть справжні картини кремом та харчовими фарбами. Це можуть бути як реалістичні натюрморти, так і портрети, скетчі та навіть карикатури.

Великий попит мають дизайни за сюжетами популярних фільмів, мультфільмів, комп’ютерних ігор. За допомогою цукрової мастики можна відтворити реалістичну хатинку гобіта, далекий космос, лісову галявину або навіть Хогвартс.  

Під час створення тортів кондитери враховують актуальну колірну гаму. Популярні відтінки — персиковий, м’ятний, небесно-блакитний, чистий червоний, лимонно-жовтий гармонійно поєднуються з базовим білим, бежевим або сірим фоном.

Події по темі:
Коментарі до події
Отримуйте
регулярні оновлення
Читай інші статті
Студія краси чи салон: в чому різниця
Студія краси чи салон: в чому різни... Професійний догляд за зовнішністю може бути різним. Тому, обираючи заклад, варто звернути увагу на цілу низку аспектів....
Чому антикінотеатр це ідеальний відпочинок для невеликої компанії: топ причин відвідати
Чому антикінотеатр це ідеальний від... Кожній людині час від часу необхідно знайти час, щоб пригальмувати та влаштувати собі гідний відпочинок від повсякденної...
Як можна отримати авто, коли не вдається назбирати кошти на повну оплату в салоні
Як можна отримати авто, коли не вда... У сучасному світі наявність автомобіля часто розглядається як необхідність: власний транспортний засіб багато хто назива...