Лекція-дегустація «Особливості терруара»

Подія минула
Лекція-дегустація «Особливості терруара»
Лекція-дегустація «Особливості терруара»

Сотні разів на різних дегустаціях ви, напевно, чули слово «терруар», і на сьогоднішній день, швидше за все, вже знаєте і розумієте, про що йдеться. А значить настав час заглибитися в тему, докладніше зосередившись на терруарніх особливості та нюанси. Приєднуйтесь.)

Якщо ж раптом так склалося, що все-таки поняття «терруар» для Вас поки не зовсім зрозуміло, нагадаємо - мова всього лише про особливості місцевості. Іншими словами - середовище, в атмосфері якої вирощують виноград і яка в кінцевому підсумку відіб'ється в характері того чи іншого сорту.

Майстер справ терруарніх світового масштабу - Х'ю Джонсон це поняття характеризує так ...
«У самому вузькому сенсі це слово має на увазі грунт як таку, підгрунтові шари і кам'янисті шари під нею, фізичні властивості та їх взаємовідносини з місцевим кліматом, макрокліматом регіону - таким чином формується місцевий клімат виноградника і мікроклімат кожної лози. Це, зокрема, виражається у здатності ділянки плодоносити, відбивати сонячні промені або вбирати вологу; також враховується його висота над рівнем моря, кут нахилу, орієнтація і близькість до створює прохолоду лісі або що виділяють тепло водойми ... »

Структура грунту, висота виноградника над рівнем моря, клімат регіону і навіть (іноді) характер місцевих жителів - все це сьогодні прийнято розуміти як терруар. Цікава сукупність перерахованих факторів помножена на майстерність винороба здатна дарувати світові найбільші вина ... Детальніше і наочніше - безпосередньо на дегустації.
Дегустаційна карта вечора:

  • Dr. Heidemanns-Bergweiler Riesling Trocken
  • Simonnet Febvre Chablis Premier Cru Montmains
  • Borgo Conventi Cabernet Franc Isonzo
  • Col Di Bacche Morellino di Scansano Rovente
  • Chateau Bernadotte
  • Brumont Chateau Montus Pacherenc du Vic-Bilh
     
    Адреса: г. Винница, ул. Пирогова, 39
    Початок: 19:00
    Ціна: 160 грн
     
    Ведуча лекції: Вікторія Білоус
Додати подію до календаря
Події по темі:
Коментарі до події:
Слідкуй за MoeMisto!
Підпишись на щотижневий анонс та читай нас у соціальних мережах
Дивись інші події
Школа изучения поведения личности
Навчання Школа изучения поведения личности
Ср. 18 Січня 18:00
Международный ІТ Чемпионат «Золотой Байт 2017»
Навчання Международный ІТ Чемпионат «Золотой...
Вт. 31 Січня 23:00
Тренинг "Эмоциональный интеллект и состояние"
Навчання Тренинг "Эмоциональный интеллект и...
Ср. 18 Січня 18:00 - 21:00
Startup Crash Test #2
Навчання Startup Crash Test #2
Ср. 25 Січня 18:00 - 21:00
Online курс "Я - лучшая версия себя!"
Навчання Online курс "Я - лучшая версия себя...
Сб. 28 Січня 00:00
Мастер-класс "Женский маркетинг: как быть женщиной на все 100%"
Навчання Мастер-класс "Женский маркетинг: ка...
Сб. 21 Січня 12:00 - 17:00
Управление будущим. Системная работа с целями и ценностями
Навчання Управление будущим. Системная работ...
Сб. 21 Січня 10:00 - 18:00
Bitcoin&other: вся правда о криптовалютах
Навчання Bitcoin&other: вся правда о криптов...
Пт. 20 Січня 18:00 - 20:00
Блог Moemisto
“Орел & Решка” (випуски в Україні)
“Орел & Решка” (випуски в Україні) Львів. Було відвідано найцікавіші і найекстравагантніші кафешки Львова, прогулялись по старовинних вуличках Середн...
Туристичний прогноз на 2017 рік
Туристичний прогноз на 2017 рік 1. Овен: Львів Місто здавна відоме як осередок художньої творчості, літературного, музичного і театрального ми...
Новий дизайн вінницької афіші MoeMisto.ua
Новий дизайн вінницької афіші MoeMi... Робота над новим обличчям сайту велась протягом року. Ми уважно вивчали, продумували і створювали заново кожен елемент,...