Лекція-дегустація «Особливості терруара»

Подія минула
Лекція-дегустація «Особливості терруара»
Лекція-дегустація «Особливості терруара»

Сотні разів на різних дегустаціях ви, напевно, чули слово «терруар», і на сьогоднішній день, швидше за все, вже знаєте і розумієте, про що йдеться. А значить настав час заглибитися в тему, докладніше зосередившись на терруарніх особливості та нюанси. Приєднуйтесь.)

Якщо ж раптом так склалося, що все-таки поняття «терруар» для Вас поки не зовсім зрозуміло, нагадаємо - мова всього лише про особливості місцевості. Іншими словами - середовище, в атмосфері якої вирощують виноград і яка в кінцевому підсумку відіб'ється в характері того чи іншого сорту.

Майстер справ терруарніх світового масштабу - Х'ю Джонсон це поняття характеризує так ...
«У самому вузькому сенсі це слово має на увазі грунт як таку, підгрунтові шари і кам'янисті шари під нею, фізичні властивості та їх взаємовідносини з місцевим кліматом, макрокліматом регіону - таким чином формується місцевий клімат виноградника і мікроклімат кожної лози. Це, зокрема, виражається у здатності ділянки плодоносити, відбивати сонячні промені або вбирати вологу; також враховується його висота над рівнем моря, кут нахилу, орієнтація і близькість до створює прохолоду лісі або що виділяють тепло водойми ... »

Структура грунту, висота виноградника над рівнем моря, клімат регіону і навіть (іноді) характер місцевих жителів - все це сьогодні прийнято розуміти як терруар. Цікава сукупність перерахованих факторів помножена на майстерність винороба здатна дарувати світові найбільші вина ... Детальніше і наочніше - безпосередньо на дегустації.
Дегустаційна карта вечора:

  • Dr. Heidemanns-Bergweiler Riesling Trocken
  • Simonnet Febvre Chablis Premier Cru Montmains
  • Borgo Conventi Cabernet Franc Isonzo
  • Col Di Bacche Morellino di Scansano Rovente
  • Chateau Bernadotte
  • Brumont Chateau Montus Pacherenc du Vic-Bilh
     
    Адреса: г. Винница, ул. Пирогова, 39
    Початок: 19:00
    Ціна: 160 грн
     
    Ведуча лекції: Вікторія Білоус
Додати подію до календаря
Події по темі:
Коментарі до події:
Слідкуй за MoeMisto!
Підпишись на щотижневий анонс та читай нас у соціальних мережах
Дивись інші події
Обучение Гештальт терапии для Работы и Жизни, вед. Мищук Сергей
Навчання Обучение Гештальт терапии для Работ...
Пт. 16 Грудня 15:00 - 19:00
Курс для руководителей «Все о персонале в формулах» RIA рекомендує
Навчання Курс для руководителей «Все о персо...
Нд. 11 Грудня 18:00 - 21:00
Семінари для батьків  "Щасливе Батьківство"
Навчання Семінари для батьків "Щасливе Бать...
Сб. 17 Грудня
Дмитро Карпачов у Вінниці Купити квиток
Навчання Дмитро Карпачов у Вінниці
Сб. 17 Грудня 15:00
Вінницький бізнес кубок 2016
Навчання Вінницький бізнес кубок 2016
Пт. 16 Грудня 14:00 - 20:00
Мастер-класс по продажам RIA рекомендує
Навчання Мастер-класс по продажам
Сб. 17 Грудня 11:00 - 17:00
Первый SMM интенсив в Виннице
Навчання Первый SMM интенсив в Виннице
Нд. 11 Грудня 10:00 - 18:00
Международный ІТ Чемпионат «Золотой Байт 2017»
Навчання Международный ІТ Чемпионат «Золотой...
Вт. 31 Січня 23:00
Блог Moemisto
5 найочікуваніших концертів грудня!
5 найочікуваніших концертів грудня! З наближенням Нового року мало хто слідкує за афішею подій Вінниці, бо всі перш за все чекають феєричного відкриття Ново...
Тест
Тест "Я знаю все про концерти у Він... Концерти у Вінниці - найпопулярніший вид відпочинку. До нас з'їжджаються виступати як українські, так і світові зірки шо...
Купуй квитки на найцікавіші концерти останнього тижня осені!
Купуй квитки на найцікавіші концерт... Листопад повільно, а для когось і невпинно, добігає кінця! Ще тиждень і ми перевернемо сторінк календаря на новий зимови...