Мікрохвильові печі вже давно доступні на ринку. Однак багато хто так і не наважується їх купувати, оскільки побоюються невидимих променів, які нібито можуть нашкодити. Боятися незвіданого – нормально. Але насправді цей страх не виправданий. Щоб розвіяти міфи навколо цього корисного приладу, ми звернулися до експертів магазину побутової техніки Венкон, де в разі такої потреби ми вам рекомендуємо купити мікрохвильову піч. І вони розповіли нам, за яких обставин мікрохвильовка дійсно може нашкодити, а коли вона безпечна.
Стереотип про якісь незрозумілі хвилі – вони неодмінно шкідливі та навіть можуть бути радіоактивними. Але в мікрохвильовці немає нічого, що випромінює радіацію, навіть на безпечному рівні, як в апараті для рентгена. Радіація з НВЧ-печі не випромінюється, ніякі інші шкідливі хвилі в розігрітій їжі не зберігаються і в організмі людини не накопичуються.
Ті, хто згодні з тим, що радіації в мікрохвильовці немає, вважають, що їжа з неї все-таки шкідлива і ця шкода утворюється від особливостей обробки їжі в камері приладу. Насправді все, що робить мікрохвильовка – це нагріває продукти та більше нічого. Це те саме, що нагрівати інгредієнти на плиті, варильній поверхні. Якщо продукти з плити не шкідливі, то і з мікрохвильовки теж.
На думку деяких користувачів, мікрохвильовка знищує корисні речовини в продуктах. Але, як уже зазначалося, НВЧ-піч тільки нагріває інгредієнти та це можна порівняти з нагріванням будь-яким іншим способом, наприклад, на плиті. Якщо на плиті їжа не втрачає нічого корисного, то і в мікрохвильовці теж. І навіть навпаки, тривала термічна обробка, яка часто буває при розігріванні їжі іншими способами, знищує більше корисного, ніж короткий нагрів в мікрохвильовці.
Мікрохвильова піч випромінює промені, які нагрівають інгредієнти, тільки тоді, коли вона увімкнена. Тому в ті моменти, коли вона нічого не розігріває, вона абсолютно безпечна. Мікрохвильовка також безпечна, якщо стояти поруч з нею в моменти її роботи. Консультанти з Венкон зазначили, що всі мікрохвильовки в їхньому асортименті мають сертифікацію, яка підтверджує безпеку приладів.
Розігрівання їжі для дітей у мікрохвильовці не більш небезпечне, ніж будь-яким іншим способом, наприклад, на плиті. Їжа з камери НВЧ-пічки не наділяється якимись таємними хвилями, не втрачає корисних властивостей. Її температура просто підвищується і не більше. Головне гріти правильно – у відповідному посуді та контролювати температуру.
Як і будь-яка побутова техніка, мікрохвильова піч може становити певну загрозу, якщо нею неправильно користуватися. Венкон склав таблицю таких ситуацій:
|
Події |
Наслідки |
Що робити |
|
Використання мікрохвильової печі з пошкодженими дверцятами, камерою |
Пошкодження камери, дверцята НВЧ печі призведе до виходу назовні хвиль, які нагрівають. Це викличе опіки. |
Несправну мікрохвильову піч використовувати не можна. Потрібно віднести в ремонт. |
|
Металеві предмети в камері мікрохвильовки |
Метал відбиває мікрохвилі, це викликає іскріння і навіть може призвести до пожежі. |
Не кладіть в мікрохвильовку ложки, виделки, посуд з металів. |
|
Увімкнення порожньої мікрохвильовки |
Несправність мікрохвильовки, перегрів компонентів. |
Не вмикати мікрохвильовку, коли всередині нічого немає. |
|
Пластикові предмети в камері мікрохвильовки |
Плавлення матеріалу, загоряння камери. |
У мікрохвильовці не можна використовувати пластиковий посуд, виделки, ложки – вони розплавляться. Виняток – посуд зі спеціального пластику для НВЧ-печей. |
|
Перегрів продуктів |
Мікрохвильовка нагріває швидко, тому перегріти продукти там легко. Перегріті страви призведуть до опіків під час вживання, що особливо небезпечно для дітей. |
Розігрівати відповідно до рекомендацій виробника. Враховувати потужність мікрохвильової печі, чим більша, тим менше потрібно часу. |
